Кесадилья - это яркая, ароматная, сытная и очень вкусная закуска мексиканской кухни. Эту острую лепешку с начинкой обожают по всему миру. Кесадилья очень похожа на чимичангу, но готовится гораздо быстрее и требует вдвое меньше ингредиентов. С её приготовлением справится даже начинающая хозяйка, были бы под рукой лепешки-тортильи и ингредиенты для начинки.
Кесадилья куриная
Кухня: Мексиканская, закуска, калории: 170, время приготовления: 00:45
Ингредиенты
Филе грудки куриной - 2 штуки.
Красный сладкий перец - 300 гр.
Желтый сладкий перец - 300 гр.
Лук красный - 300 гр.
Красный перец чили - 75 гр.
Зеленый перец чили - 75 гр.
Чеснок - 5 зубчиков.
Помидоры - 400 гр.
Кинза - пару веточек.
Лайм - 1 штука.
Тортильи - 6 штук.
Молотый перец чили - ½ чайной ложки.
Перец черный молотый⅓ - чайной ложки.
Соль - по вкусу.
Сахар - 1 чайная ложка.
Сыр чеддер - 400 гр.
Растительное масло - по вкусу.
Рецепт
Куриную грудку нарезать полосками.
Посолить поперчить, посыпать острым перцем, сбрызнуть растительным маслом, накрыть пленкой и оставить на 10-15 минут.
Обжарить на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Нарезать красный лук крупными дольками, сладкий перец, чили и помидоры нарезать кусками такого же размера. Чеснок нарезать мелко.
На ту же сковороду добавить масло, и на сильном огне обжарить сначала сладкий перец, затем добавить к нему лук, чили и чеснок.
В конце добавить помидоры, сахар и полить соком лайма.
На сухой сковороде подогреть тортилью с обеих сторон, положить тертый сыр и начинку, сложить пополам и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на режиме гриля.
Запекать тортилью нужно 4-5 минут, до золотистого цвета.
«Женат? До свидания!»: Бузова рассказала о табу на несвободных мужчин Бывшая звезда «Дома-2» призналась, что мужчины, которые уже обзавелись семьей, для нее не представляют никакого интереса. , Леди 
Провал визажистов или «Оземпик»? В Сети обсуждают изможденное лицо Дженнифер Лопес на Met Gala Поклонники звезды отметили, что сейчас она выглядит стройнее, чем когда-либо, и заподозрили ее в применении популярного препарата, который на самом деле не предназначен для похудения. , Мода 
Туристы из России стали чаще отдыхать в визовых странах Согласно статистическим сведениям, предоставленным Ассоциацией туроператоров России (АТОР) и Пограничной службой ФСБ, в 2023 году наблюдался экспоненциальный рост числа туристических поездок российских граждан в государства, требующие получения визы. , Новости 
Вышел дублированный трейлер фильма «На краю земли» с Гаем Пирсом Сюжет новой приключенческой драмы расскажет о временах Великих географических открытий. , Кино и сериалы 
Netflix выпустил тизер второго сезона «Уэнсдей» и приступил к съемкам сериала Дженна Ортега вернется к роли представительницы необычной семейки Аддамс, а вместе с ней в сериале появятся другие артисты, которые воплотят новых персонажей. , Кино и сериалы 
Барбикор в дизайне интерьеров: как создать интерьер в стиле Барби, не превратив свой дом в кукольный Как добавить в интерьер эстетику барбикор, чтобы потом не пожалеть? , Дизайн и декор 
Десять фильмов и сериалов о семейке Аддамс Посмотрим, с чего всё начиналось, и почему необычная ячейка общества продолжает вызывать интерес зрителей. , Кино и сериалы 
Врачи назвали бюджетный вариант детокса организма В период майских застолий многие задаются вопросом, как правильно провести очищение организма и разогнать метаболизм, чтобы наеденные за праздники лишние килограммы не задержались надолго. , Красота 
Картофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке) Картофельные лодочки с начинкой – красивая подача и доступные продукты. , Еда и рецепты 
Булгур с индейкой, на сковороде Вкусный булгур с нежным филе индейки и ароматными овощами. , Еда и рецепты 
Рыба, запечённая с сыром и шпинатом Сочное филе белой рыбы, запечённое под нежной сырно-шпинатной шапочкой, – отличный вариант лёгкого ужина. , Еда и рецепты 
Ключи к дружбе: как правильно знакомить двух собак Часто из лучших побуждений мы совершаем ошибки, которых лучше избегать. Расскажем, как правильно знакомить своего питомца с другой собакой на улице и в помещении. , Лайфхаки 
Рагу с курицей, капустой и фасолью Рагу с овощами и курицей – непритязательное, но очень аппетитное второе блюдо. , Еда и рецепты 
Матовые тени для век: особенности использования Особенности состава, выбор оттенков, рекомендации по нанесению косметического средства. , Красота 
5 улиц Сочи, созданных для фотосессий Если вы ищете идеальное место для фотосессии, которая принесёт вам множество лайков в социальных сетях, Сочи – это безупречный выбор. , Путешествия 
Перевозки пассажиров по Черному морю между Сочи, Геленджиком и Новороссийском стартуют после 9 мая В этом году запуск морского маршрута задерживается. , Новости 
Кабинет министров Шри-Ланки все же решил сохранить для россиян бесплатную визу по прибытии Ранее ожидалось, что виза по прибытии для российских граждан вновь станет платной с 1 июня. , Новости 
"Аэрофлот" в летнем сезоне будет выполнять рекордное число рейсов между Москвой и Сочи Количество рейсов в этом сезоне по сравнению с прошлым вырастет почти на 25%. , Направления