Томатный суп с базиликом – идеальное блюдо для вашего обеда или ужина. Такой суп можно употреблять как самостоятельный прием пищи или в качестве закуски перед обедом или ужином. Приготовьте такой суп из помидоров жарким летом, когда не хочется насыщенных сытных супов.
Томатный суп с базиликом
Кухня: Итальянская, обед, калории: 90, время приготовления: 00:30
Ингредиенты
Помидоры черри - 500 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Базилик - 1 пучек.
Оливковое масло.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Хлеб черствый - 300 гр.
Консервированные помидоры - 1 литровая банка.
Рецепт
Нарежьте помидоры черри на половинки и выложите их в тарелку.
Сюда же бросьте один нарезанный зубчик чеснока и четверть листа базилика.
Полейте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
Все переложите в противень для запекания и готовьте в духовке при температуре 180ºС в течение примерно 20 минут.
В большую кастрюлю налейте немного оливкового масла и подогрейте.
Затем добавьте оставшийся чеснок и стебли базилика.
Помешивая, мягко обжарьте в течение одной минуты, пока чеснок не станет мягким.
Добавьте сюда консервированные помидоры вместе с жидкостью.
Помешивая помидоры ложкой, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15 минут.
Порвите хлеб на кусочки размером с большой палец и добавить их в кастрюлю.
Все хорошо перемешать и приправить по вкусу.
Киньте листья базилика и дайте супу отстояться на слабом огне в течение 10 минут.
К этому времени ваши жареные помидоры будет готовы.
Вылейте их в суп со всеми соками, базиликом и маслом из лотка.
Хорошо перемешайте суп.
Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте 6 или 7 столовых ложек оливкового масла.
Подавать суп можно как в холодном, так и в горячем виде.
По желанию можно перетереть суп блендером, тогда получится суп-пюре.
Разлейте суп по тарелкам и украсьте листиком базилика.
Картофель, запечённый с мясом, грибами и помидорами Интересный вариант мяса по-французски. , Еда и рецепты 
Салат с крабовыми палочками и зеленым луком Салат для зимы и лета , Еда и рецепты 
Апельсиново-клубничный смузи с бананом Вкусный, нежный, яркий и ароматный смузи — просто кладезь витаминов. , Еда и рецепты 
Белла Хадид запустила линейку ароматов Ôrəbella «Это мечта, ставшая явью», - прокомментировала новость 27-летняя манекенщица. , Леди 
Стало известно о пользе компьютерных игр для детей Многие взрослые склонны с настороженностью относиться к увлечением компьютерными играми среди детей. Некоторые даже строго запрещают чадам проводить время подобным образом. Однако такой подход не всегда бывает верным. , Дети 
Скачок сахара и дефицит витаминов: аргументы в пользу домашнего кулича вместо магазинного Готовые куличи, которые можно встретить на полках в магазинах, могут негативно отразиться на здоровье. Все потому, что из-за своего состава такие продукты обладают высоким гликемическим индексом. Как же выбрать пасхальный кулич, полезный для здоровья, и в каком количестве его стоит употреблять, чтобы не навредить организму? , Здоровье 
Турпоток из России в Анталью в апреле вырос почти на 8% Это произошло впервые с начала 2024 года - в январе-марте турпоток из РФ на южный турецкий курорт неуклонно падал. , Направления 
Компания Skytrax назвала самые чистые аэропорты мира Первую десятку лучших в рейтинге сформировали в основном аэропорты азиатских стран. , Новости 
В национальном парке "Куршская коса" под Калининградом запустили водный маршрут для туристов Турмаршрут будет функционировать в теплое время года. , Новости 
Ему понравится: секреты лёгкого макияжа для романтического свидания Готовясь к встрече с возлюбленным, девушки продумывают мельчайшие нюансы образа, чтобы поразить его. Грамотный макияж, выполненный с учётом времени года, поможет добиться этой цели. , Красота 
Не больше двух дней: при каких условиях и сколько можно хранить пасхальные яйца В праздничный период многих интересует вопрос, на протяжении какого времени можно хранить яйца после того, как их покрасили. Как оказалось, для этого не требуется сложных специальных условий. , Еда и рецепты 
Чартерная авиакомпания AZUR air запустила рейсы в Анталью из 20 городов России В этом году в маршрутной сети перевозчика появились новые города вылета. , Направления 
5 привычек, с которыми ваш дом будет чище Всего лишь несколько простых ежедневных действий сделают ваш дом аккуратнее и облегчат уборку. , Лайфхаки 
Опубликован заключительный трейлер фильма-фэнтези «Планета обезьян: Новое царство» Мировая премьера запланирована на 9-е мая. , Кино и сериалы 
Райан Гослинг отказался от исполнения мрачных ролей из-за дочерей 43-летний актёр признался, что пересмотрел профессиональную стратегию после того, как стал отцом. , Кино и сериалы 
Размер не имеет значения: рекомендации, как стильно и практично украсить террасу В хорошую погоду хочется больше находиться на природе, а если у вас есть дом или дача с террасой, что может быть лучше, чем с комфортом провести время там? Расскажем, как украсить наше открытое пространство. , Лайфхаки 
«Колючая» Аня Тейлор-Джой на премьере фильма «Фуриоса: Хроники Безумного Макса» 28-летняя актриса в последнее время демонстрирует в нарядах любовь к хэви-метал. , Кино и сериалы 
Секреты и техники приготовления идеального торта Как приготовить идеальный торт? Рассказывает серийный предприниматель, создатель семейного кондитерского дома “La Familia” Элеонора Чабанова , Еда и рецепты