Окрошка с копченой курицей
28 июля 2020 18:07
автор: Яна Штырц

Окрошка с копченой курицей

Приготовить такое кушанье не составит никакого труда

Окрошка остаётся одним из самых популярных блюд в летнее время. Как только солнце начинает радовать нас первыми лучами, в кафе и ресторанах быстро появляется летнее меню с её участием. Рецепты окрошки появились ещё на заре русской кулинарной литературы, в конце XVIII века — в частности, в труде Николая Осипова «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха», а родственное ей блюдо — ботвинья — упоминается ещё раньше, в «Домострое».

ужин
Кухня: Русская
Окрошка с копченой курицей
Калории: 55
Время приготовления: 00:35

Ингредиенты

Филе копченой курицы - 300 гр.

Картофель - 500 гр.

Огурец - 1 шт.

Яйца - 4 шт.

Сметана - 250 гр.

Зелень (зелёный лук, петрушка и укроп) - по одной веточке.

Соль - по вкусу

Лимонная кислота - по вкусу.

Рецепт

Картофель отварите в мундире, остудите.

Очистите и порежьте картофель мелкими кубиками.

Яйца отварите.

Остывшие яйца очистите от скорлупы, отделите желтки от белков, нарежьте белки маленькими кубиками.

С копчёного куриного филе снимите кожицу.

Филе нарежьте маленькими кубиками.

Свежий огурец нарежьте маленькими кубиками.

Зелень промойте, обсушите, измельчите.

Смешайте в большой миске нарезанные ингредиенты: картофель, филе копчёной курицы, огурец, яичные белки, зелень.

Сюда же натрите на мелкой или крупной тёрке яичные желтки.

Добавьте воды для жидкой консистенции.

Туда же добавьте сметану и лимонную кислоту по вкусу.

Перемешайте.

Поставьте в холодильник для охлаждения.

Приятного аппетита!

Крем-суп из шпината с сыром тофу
Крем-суп из шпината с сыром тофу
Рецепт простого диетического супа из свежих летних овощей и сыра тофу.
02.08.2020
Рецепты
Рыба под маринадом
Рыба под маринадом
Сочное, изысканное ароматное угощение
30.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Компот из малины
Компот из малины
Вкусный, яркий напиток, в котором содержится большое количество полезных веществ
30.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Кальмары по корейски
Кальмары по корейски
Великолепный, в меру пикантный вкус блюда с остринкой по достоинству оценит каждый гурман
30.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Острые огурцы на зиму
Острые огурцы на зиму
Острая, пикантная и очень вкусная закуска на зиму
30.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Манник с ягодами
Манник с ягодами
Это самое сладкое и полезное лакомство для ваших родных и близких
30.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Творожная запеканка «проще простого»
Творожная запеканка «проще простого»
Нежный, воздушный и полезный пирог, от которой в восторге и взрослые, и детки
30.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Энергетический батончик
Энергетический батончик
Удобный, готовый к употреблению источник углеводов
29.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Грибные котлеты
Грибные котлеты
Вкуснейшие грибные котлеты смогут украсить любой праздничный и повседневный стол
29.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Запеканка из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты
Оригинальное блюдо, легкое и вкусное - идеальный вариант для ужина, а также для встречи дорогих гостей
29.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Шоколадно-вишневый кекс
Шоколадно-вишневый кекс
В меру сладкий и очень ароматный десерт
29.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Творожная слойка с тыквой
Творожная слойка с тыквой
Невероятно вкусная и полезная выпечка
29.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Воздушные пышки на кефире
Воздушные пышки на кефире
Быстро, вкусно и очень доступно
28.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Вкусное лакомство, вкус которого нам знаком еще из далекого детства
28.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Гуляш из свинины
Гуляш из свинины
Сытное второе мясное блюдо - прекрасное дополнение к любому гарниру
28.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Окрошка с копченой курицей
Окрошка с копченой курицей
Приготовить такое кушанье не составит никакого труда
28.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Кабачки фаршированные творогом
Кабачки фаршированные творогом
Нежная, легкая и очень простая в приготовлении закуска для всей семьи
28.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Миндальные панкейки со свежей малиной
Миндальные панкейки со свежей малиной
Простой рецепт американских блинчиков с легким миндальным вкусом и свежими ягодами.
24.07.2020
Рецепты
Марокканские блины
Марокканские блины
Воздушные, необычные и пористые блины понравятся и взрослым и детям
20.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц
Рыба в горшочках
Рыба в горшочках
Невероятно вкусное, полезное и ароматное блюдо никого не оставит равнодушным
20.07.2020
Рецепты
автор: Яна Штырц