Кабачковая запеканка с сыром
Вариант вкусного обеда или ужина.
Кабачковая запеканка с сыром
Кухня: европейская, ужин, калории: 410, время приготовления: 00:45
Ингредиенты
Кабачки - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Сыр — 150 г.
Соль, перец - по вкусу
Зелень — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Рецепт
Кабачок мелко нарезать, сложить в миску. Посолить, поперчить, перемешать;
Чеснок натереть, добавить к кабачкам;
Туда же положить мелко нарубленную зелень;
В отдельной ёмкости смешать сметану, горчицу и 3 ст.л. тёртого сыра. Перемешать;
Взбить два яйца, добавить в смесь из сметаны, горчицы и сыра;
На дно формы для запекания ровным слоем выложить кабачки, сверху полить получившимся соусом;
Присыпать всё слоем тёртого сыра;
Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 35 минут.
Готово!