5 национальных блюд России
17 сентября 2020 17:32

5 национальных блюд России

Предлагаем отправиться в настоящее кулинарное приключение по России. Голодным не читать, поехали!

1. КОРЮШКА

Вкусная точка на карте: ресторан «Корюшка» (г. Санкт-Петербург, Петропавловская крепость, д. 3)

За этой чудесной рыбкой отправляемся в культурную столицу. Корюшка уже давно стала негласным брендом Санкт-Петербурга. О ней даже упоминал в своих произведениях Николай Гоголь. Большое упущение, если вы до сих пор её не отведали. Сегодня в честь этого деликатеса в Питере устраивают целый праздник. Вкуснее всего, на мой взгляд, в ресторане «Корюшка», что по адресу Петропавловская крепость, 3. Жареная, копченая, маринованная, в хрустящей темпуре, паштет из корюшки, пирог с корюшкой – ну, вы поняли, да? У меня аппетит разыгрался, пока я это перечисляла.

2. КАЛАРУОККА

Вкусная точка на карте: ресторан «Карелия» (г. Петрозаводск, наб. Гюллинга, д. 2)

Что это за зверь? На самом деле я всего лишь продолжаю рыбную тему и представляю вашему вниманию самый вкусный суп, который я только ела! Простыми словами, каларуокка – это уха. И попробовать её можно в Карелии. Но, конечно, рецепт и способ приготовления не совсем привычный. Суп готовят на молоке, тогда уха получается сливочная, наваристая и совсем без запаха рыбы. За этим блюдом отправляйтесь в ресторан «Карелия» в городе Петрозаводске.

3. КАЛИТКА

Вкусная Точка на карте: кафе «Русколка» (Рускеала, ул. Мраморная, д. 3)

Не уезжайте из Карелии, не попробовав эту необычную местную выпечку. Что это? Открытый пирожок из ржаной муки с самыми разнообразными начинками, мне безумно понравился с картошкой. Сегодня они популярны

не только в Карелии, но и во многих скандинавских странах. Обязательно отведайте калитку в кафе «Русколка» в Рускеале. Кстати, там же я заказывала очень нежную вкусную сёмгу под сливочным соусом, советую вам и её тоже.

4. ХЫЧИН

Вкусная точка на карте: ресторан «Три сестры» (с. Терскол, Эльбрусский р-н, Поляна Азау)

Что будет, если в тесто для блинчиков добавить много сыра и картофеля? Правильно, хычин – традиционное блюдо балкарцев и карачаевцев. Честно говоря, даже слов не хватит описать вкус этого тающего во рту блюда. Строго противопоказано худеющим, остановиться правда сложно.

Где попробовать? Прямо у подножия Эльбруса в ресторане «Три сестры».

И, пожалуй, это лучшее, что может быть после катания в горах.

5. ЭЧПОЧМАК

Вкусная точка на карте: кафе «Сказка» (Казань, ул. Баумана, д. 58)

И снова выпечка! На этот раз татарская. Эчпочмак – это треугольный пирожок с начинкой. Её заворачивают сырой прямо в пирог, поэтому она пропекается равномерно и одновременно с тестом, за счёт чего получается удивительный вкус. Не зря эчпочмак считается королём татарской кулинарии. В Казани даже памятник ему установили! Попробовать пирожки можно абсолютно в любом заведении города, но мой фаворит, конечно, кафе «Сказка». Оно расположено в самом центре на местном «Арбате», так что совместите приятное с полезным.

А вот ещё одну местную вкуснятину «Чак-Чак» я советую покупать в продуктовом магазине (качество тоже, а цены заметно ниже, чем в кафе).

Авиакомпания Pegasus Airlines возобновила полеты между Стамбулом и Грозным
Авиакомпания Pegasus Airlines возобновила полеты между Стамбулом и Грозным
Летать самолеты из столицы Чечни в Стамбул будут два раза в день.
23.06.2021
Путешествия
Сразу два европейских города могут внести в список объектов ЮНЕСКО, находящихся под угрозой
Сразу два европейских города могут внести в список объектов ЮНЕСКО, находящихся под угрозой
Список могут пополнить Венеция и Будапешт.
23.06.2021
Путешествия
Житель Индии нанял охрану для мангового дерева
Житель Индии нанял охрану для мангового дерева
А все потому, сорт Миядзаки , который произрастает у мужчины, является самым дорогим манго в мире.
23.06.2021
Путешествия
Авиакомпания S7 возобновит полеты из Москвы в Анталью
Авиакомпания S7 возобновит полеты из Москвы в Анталью
Российский перевозчик намерен летать на самый популярный турецкий курорт ежедневно.
22.06.2021
Путешествия
Израиль с 1 июля открывает границы для вакцинированных туристов
Израиль с 1 июля открывает границы для вакцинированных туристов
Россияне пока смогут попасть в Израиль только в особых случаях.
21.06.2021
Путешествия
Сертификат о вакцинации, ПЦР-тест и авиарейсы: все, что нужно знать россиянам об отдыхе в Турции летом 2021 года
Статья
Сертификат о вакцинации, ПЦР-тест и авиарейсы: все, что нужно знать россиянам об отдыхе в Турции летом 2021 года
С 22 июня Россия в полном объеме возобновляет регулярное и чартерное авиасообщение с Турецкой Республикой.
20.06.2021
Путешествия
Привившимся или переболевшим Covid-19 россиянам не потребуется сдавать ПЦР-тест при въезде в Турцию
Интервью
Привившимся или переболевшим Covid-19 россиянам не потребуется сдавать ПЦР-тест при въезде в Турцию
Россия с 22 июня возобновляет авиасообщение с Турцией. Напоминаем, какие правила в условиях пандемии коронавируса действуют при въезде в страну.
19.06.2021
Путешествия
Топ 5 лучших курортов Турции, которые стоит посетить хотя бы раз в жизни
Статья
Топ 5 лучших курортов Турции, которые стоит посетить хотя бы раз в жизни
Расскажем об лучших курортах турецкого побережья.
19.06.2021
Кругосветка
Российским детям до 12 лет больше не нужен тест на ковид для въезда в Грецию
Российским детям до 12 лет больше не нужен тест на ковид для въезда в Грецию
Ранее от наличия ПЦР-теста были освобождены лишь дети младше 6 лет.
18.06.2021
Путешествия
Туроператор TUI Россия заявил о готовности запустить чартеры в Турцию в самое ближайшее время
Туроператор TUI Россия заявил о готовности запустить чартеры в Турцию в самое ближайшее время
Полеты возобновят после того, как правительство выдаст соответствующее разрешение.
18.06.2021
Путешествия
\
"Уральские авиалинии" запускают рейсы в Грецию из Москвы и Екатеринбурга
Полеты по новым направлениям будут выполняться один раз в неделю.
18.06.2021
Путешествия
Мексика приняла первый с начала пандемии круизный лайнер
Мексика приняла первый с начала пандемии круизный лайнер
Корабль, на борту которого находятся более тысячи туристов, прибыл в страну с Багамских островов.
17.06.2021
Путешествия
Эмират Абу-Даби вернул обязательный карантин для российских туристов
Эмират Абу-Даби вернул обязательный карантин для российских туристов
Регион ОАЭ исключил Россию из зеленого списка стран, граждане которых могут въезжать в Абу-Даби без прохождения карантина.
17.06.2021
Путешествия
Тайская провинция Чиангмай с 1 августа открывает свои двери для иностранных туристов
Статья
Тайская провинция Чиангмай с 1 августа открывает свои двери для иностранных туристов
Отправиться на отдых в регион могут и российские путешественники.
16.06.2021
Путешествия
Автобусы в аэропорт Сочи будут курсировать круглосуточно
Автобусы в аэропорт Сочи будут курсировать круглосуточно
Таким образом, в ночные часы у туристов будет более дешевая альтернатива дорогому такси.
16.06.2021
Путешествия
Женщины этих пяти стран мира без ума от русских мужчин
Статья
Женщины этих пяти стран мира без ума от русских мужчин
Английские джентльмены и любвеобильные итальянцы не всегда выдерживают конкуренцию с русскими мужчинами, которые многим кажутся слишком грубыми и простыми.
16.06.2021
Кругосветка
Россияне назвали места, которые в первую очередь должны посетить приезжающие в РФ иностранцы
Россияне назвали места, которые в первую очередь должны посетить приезжающие в РФ иностранцы
При этом Сочи и Краснодарский край в пятерку обязательных для посещения мест не попали.
15.06.2021
Путешествия
Маврикий открывается для туристов, но с некоторыми оговорками
Маврикий открывается для туристов, но с некоторыми оговорками
Приехать и отдохнуть на остове Маврикий иностранные туристы смогут только после полного курса вакцинации от коронавирусной инфекции, дополнительной сдачи тестов до и по прилету, а также во время пребывания на 7 и 14 день. Но выйти из отеля получится лишь при длительности отдыха больше 14 дней.
15.06.2021
Кругосветка
Чек-лист путешественника: что из запчастей и инструментов взять с собой в дорогу на машине к морю
Чек-лист путешественника: что из запчастей и инструментов взять с собой в дорогу на машине к морю
Любое продолжительное путешествие связано с риском поломок автомобиля. Даже самые незаметные неисправности могут проявить себя, так что придётся довольно продолжительно останавливаться. Чтобы не допустить таких простоев, необходимо взять с собой основные запчасти и инструменты, которые могут понадобиться автомобилиста.
15.06.2021
Кругосветка
автор: Константин Карлов
В Рио-де-Жанейро проведут мини-карнавал
В Рио-де-Жанейро проведут мини-карнавал
Он станет пробной репетицией большого карнавала, который проходит в бразильском городе каждый февраль.
15.06.2021
Путешествия